Предлагаю Вашему вниманию рецепт одной из самых моих любимых заготовок на зиму из бакла...
Предлагаю Вашему вниманию рецепт одной из самых моих любимых заготовок на зиму из баклажанов. Это очень простой рецепт без стерилизации. Баклажаны получаются на вкус кисло-сладкие и слегка пикантные. На 2 банки объемом 0.6л: ~1.5кг баклажанов 3 крупные зубчика чеснока острый перец по вкусу растительное масло для обжаривания В каждую банку по: 1 ч.л. с горкой соли 50г сахара 50г уксуса 9% кипяток После закупоривания, банки нужно перевернуть вверх дном, укутать и оставить остывать на ночь. ХРАНИТЬ ТАКУЮ ЗАГОТОВКУ НУЖНО В ПОГРЕБЕ ИЛИ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ
62 просмотров