Рецепт супа из картофеля с овощами и копченой курицей
Рецепт супа из картофеля с овощами и копченой курицей Суп из картофеля с овощами и копченой курицей подходит для осеннего сезона. Это блюдо легко готовится и обеспечивает насыщенный вкус. Что понадобится: • 4 картофелины • 1 морковь • 1 луковица • 100 г копченой курицы • 1 сладкий перец • 2-3 веточки зелени • Соль по вкусу • Перец по вкусу • Вода Приготовление: • Очистить картофель, морковь и лук. Нарезать картофель кубиками, морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать. • В кастрюле с кипящей водой (около 2 литров) добавить картофель и морковь. Варить 10-15 минут до мягкости. • Добавить нарезанный лук и сладкий перец. Варить еще 5-7 минут. • Добавить нарезанную копченую курицу, посолить и поперчить по вкусу. Держать на огне 5 минут. • В конце добавить зелень и выключить огонь. Дать настояться под крышкой 5 минут. Суп получается ароматным и питательным. Частой ошибкой является недостаточная варка картофеля, поэтому важно следить за временем.