Суп из курицы с картофелем и зеленью — это классическое блюдо, которое подходит для осе...
Суп из курицы с картофелем и зеленью — это классическое блюдо, которое подходит для осеннего времени. Оно отличается простотой приготовления и насыщенным вкусом. Что понадобится: • 1 куриная грудка или бедро • 3 средних картофелины • 1 луковица • 2 моркови • 1 пучок зелени (укроп, петрушка) • Соль и перец по вкусу • Вода (около 2 литров) Приготовление: • Курицу нарезать на кусочки и положить в кастрюлю. • Залить курицу водой и довести до кипения. Убрать пену. • Добавить нарезанный кубиками картофель и мелко нарезанный лук. • Нарезать морковь кружочками и добавить в кастрюлю. • Посолить и поперчить по вкусу, затем варить на среднем огне около 30 минут. • За 5 минут до готовности добавить нарезанную зелень. Суп будет готов, когда курица и картофель станут мягкими. Часто допускается ошибка в приготовлении — это переваривание курицы, из-за чего мясо становится жестким. Лучше всего следить за временем варки. Такой суп станет отличным вариантом для обеда или ужина в осенний день.
Канал в каталоге Максиметера
1 664 подписчиков · Еда и рецепты