Запеченная свинина с овощами и яблочным соусом — это блюдо, которое подойдет для осенне...
Запеченная свинина с овощами и яблочным соусом — это блюдо, которое подойдет для осеннего ужина. Оно сочетает в себе мясо, сезонные овощи и фруктовые ноты соуса. Что понадобится: • Свинина (около 1 кг) • Овощи (картофель, морковь, лук) • Яблоки (2-3 штуки) • Оливковое масло (2 ст. ложки) • Соль и перец по вкусу • Специи (по желанию) Приготовление: • Разогреть духовку до 180°C. • Нарезать свинину на порционные куски, посолить и поперчить. • Овощи очистить и нарезать крупными кусками. • Выложить свинину и овощи в форму для запекания, полить оливковым маслом. • Запекать в духовке 1,5 часа. • Для соуса нарезать яблоки и тушить на сковороде с небольшим количеством воды до мягкости (около 15 минут). • Измельчить яблоки блендером до состояния пюре. Подавайте запеченную свинину с овощами, полив яблочным соусом. Это сочетание дает возможность насладиться вкусами осени. Часто встречается ошибка в выборе слишком жирного мяса — лучше взять часть с небольшим количеством жира для более нежного вкуса.
Канал в каталоге Максиметера
1 664 подписчиков · Еда и рецепты