ПИРОЖКИ С МЯСОМ И РИСОМ КАК НА РЫНКЕ — 27 июня 2026 г. в 01:00:02.959
ПИРОЖКИ С МЯСОМ И РИСОМ КАК НА РЫНКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: ✅ Картофель — 150 г ✅ Отвар картофеля — 300 мл ✅ Мука — 500 г (+/-) ✅ Дрожжи — 1 ч. л. ✅ Соль — 1 ч. л. ✅ Сахар — 2 ч. л. ✅ Растительное масло — 3–4 ст. л. НАЧИНКА: ✅ Мясо (отварное) — 200 г ✅ Рис (отварной) — 200 г ✅ Лук — 3 шт. ✅ Соль, специи — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Горячий отварной картофель размять в пюре. 2. Влить картофельный отвар и перемешать до однородности. 3. Остудить до тёплого состояния (не горячего!). 4. Добавить соль, сахар и дрожжи, перемешать. 5. Постепенно всыпать муку и замесить тесто. 6. В конце добавить растительное масло и хорошо вымесить. 7. Тесто должно получиться мягким, эластичным и не липнуть к рукам. 8. Накрыть и оставить в тёплом месте на 1 час. 9. Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета. 10. Добавить прокрученное мясо, перемешать. 11. Всыпать отварной рис, посолить, добавить специи и перемешать. 12. Подошедшее тесто разделить на части и сформировать шарики. 13. Каждый шарик расплющить в лепёшку. 14. Выложить начинку (примерно 1 ст. л.) и хорошо защипнуть края. 15. Разогреть сковороду с растительным маслом (слой около 1 см). 16. Жарить пирожки на среднем огне до румяной корочки с двух сторон. Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Книга Рецептов