🥘Картофельные лепёшки — 4 июля 2026 г. в 09:00:03.187
🥘Картофельные лепёшки 📝Ингредиенты Тесто: 🥛Молоко - 200 мл 🌾Мука - 400 гр 🍥Сахар - 1 ч.л 🧂Соль - 2 ч.л 🥚Яичный белок - 1 шт 🍫Дрожжи - 1 ч.л 🌻Масло растительное - 3 ст.л Начинка: 🥔Картофель - 800 гр 🌿Укроп 🧂Соль, перец - по вкусу 🍫Сливочное масло Дополнительно: 🧀Сыр твёрдый 🥚Яйцо - для смазывания 🥭Кунжут - для посыпки 🍞Приготовление 🟣В тёплое молоко добавляем сахар, дрожжи и оставляем на 3 минуты. Затем добавляем соль, яичный белок и масло. Перемешиваем. Вводим муку и замешиваем гладкое и эластичное тесто. Оставляем на 20 минут 🟣Картофель отвариваем, разминаем, добавляем соль, перец, сливочное масло и укроп 🟣Тесто присыпаем немного мукой и раскрываем в прямоугольник. Распределяем начинку и посыпаем тёртым сыром. Сворачиваем в рулет и делим на одинаковые части 🟣Выкладываем улитки на противень, придавливаем рукой, смазываем яйцом, посыпаем кунжутом и отправляем духовку на 25 минут при 180°С Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Книга Рецептов