Куриная забастовка, или как я начинала печь макарон. — 10 июля 2026 г. в 13:05:27.498
Куриная забастовка, или как я начинала печь макарон. У меня в голове родилась идея — научиться печь макарон. А во дворе у нас был курятник — специально завели, чтобы младший сын знал, откуда берутся яйца. Связь предвидите? Думаю, пока нет)) Но я тянуть не буду: я совершила огромную ошибку, решив, что качественную миндальную муку можно приготовить самостоятельно. А как мы с вами знаем из вебинара про 80 ошибок в приготовлении Macarons, от жирности и других качеств муки зависит, если не все, то очень многое. Миндальным малышам то крышу сносило, то купол подрывало… вся семья уже наелась этих крышек так, что мне не осталось ничего другого, кроме как скармливать брак курам. Не будем сейчас рассуждать об экономике этого процесса(. Но и друзья уже видеть эти крышки не могли: когда видели меня у дверей с пакетом в руках, хлопали дверью перед моим носом. Оставались только куры… но и они, как мне кажется, в какой-то момент перестали считать меня любимой хозяйкой, как бы я о них ни заботилась)) В одно прекрасное утро, я представила, что подхожу к курятнику, а там марширует отряд с транспарантами “НЕТ МИНДАЛЬНЫМ УБЛЮДКАМ!”.😂 И тут у меня в голове что-то щелкнуло. Трах-бабах! Мне все-таки пришла гениальная мысль купить готовую миндальную муку и прекратить молоть миндаль мелкими партиями в кофемолке. Да, и такое со мной случалось, я как-то даже масло сливочное из сливок взбивала, была сильно не удовлетворена качеством масла в магазине, но это уже другая история. Резюме: если можно купить готовый стабильный продукт — нет смысла его изобретать самостоятельно, прикладывая неимоверные усилия. Так и в семье будет мир, и с курами не поссоритесь))) А вы пробовали молоть муку из миндаля самостоятельно? Или хотя бы задумывались? Скажите, что я не одна такая 😂