Торт Сникерс
Торт Сникерс Ингредиенты: Для бисквита ( д18 см): Яйцо 2 шт Сахар 220 гр Мука 220 гр Какао 50 гр Разрыхлитель 5 гр Сода 5 гр Молоко 70 гр Масло растительное 70 гр Кипяток 150 гр Крем: Масло Сливочное 100 гр Карамель 100 гр Сливочный сыр 400 гр Шоколад 40 гр Начинка Сникерс: Арахис обжаренный 200 гр Карамель 360 гр Пропитка: Молоко 150 мл Крем для покрытия: Масло Сливочное 100 гр Сахарная пудра 50 гр Шоколад горький 100 гр ( можно взять горький и молочный 50/50) Карамель: Сахар 200 гр Сливки 33% 180 мл Масло сливочное 80 гр Соль щепотка Сахар ставлю на огонь меньше среднего, жду пока начнёт плавиться. Затем начинаю подбирать его по краям к середине, жду полного растворения, выключаю газ и добавляю сливочное масло, перемешиваю пока масло не растворится. Затем добавляю хорошую щепотку соли и горячие сливки. Включаю огонь и варю ещё пару минут на среднем огне. Даю полностью остыть. Автор kozheva_ekaterina Понравилось? Поделись с друзьями😊 Подписывайтесь ⬇️⬇️⬇️ Кондитерский мир. Рецепты. Книга маминых рецептов. Кулинария. Салаты и закуски Чат кондитеров