🎨 Как не переборщить с красителем?
🎨 Как не переборщить с красителем? Есть точный ориентир, который поможет попадать в нужный цвет ⬇️ 👉 Это ПДК — предельно допустимая концентрация, которая указана на упаковке красителя. Например, в моём случае — 2 г красителя на 1 кг шоколада. 💡А чтобы цвет получился насыщенным и равномерным, флокаж для корпусных обязательно пробиваем блендером 🔥 ☝️Так частички красителя хорошо распределяются по всей массе — и цвет получается именно таким, как нужно. 📝Список проверенных красителей оставила в закрытом канале. Регистрируйтесь, чтобы попасть туда⬇️ https://buduconditerom.online/korpus_season?utm_source=social&utm_medium=max_chan&utm_campaign=
1 167 просмотров