КОПЕЕЧНЫЙ ПИР : ГОТОВИМ ИЗ НИЧЕГО

Песня для души Копеечный пир : готовим из ничего

Песня для души Копеечный пир : готовим из ничего

🥩 Почему я перестала покупать готовый фарш Раньше брала лоток и радовалась — удобно. Пока не узнала, что туда частенько попадает. 🔎 Что не так с магазинным фаршем: В составе часто не только мясо, но и шкурка, жир, сухожилия, а то и соевый белок. Консистенция подозрительно однородная — значит, добавили воду и влагоудерживающие агенты. При жарке выделяет много жидкости и пахнет не мясом, а специями, которыми маскируют несвежесть. Мой выбор: покупать целый кусок мяса (лопатку, окорочка) и прокручивать самой или просить продавца при вас. Выходит дешевле, если сравнить чистый вес мяса. А вы готовый фарш берёте или делаете сами? Голосуйте: 🛒 — беру, 🥩 — только сама. Обсудим!

🥔 Картофельные зразы с грибами — 120₽ на 4 порции Хрустящие, с сочной начинкой, а начинка из копеечных шампиньонов. Сытный ужин без мяса, который улетает со сковороды мгновенно. Нам понадобится: 🥔 картофель (1 кг) — 35₽ 🍄 шампиньоны свежие (200 г) — 50₽ 🧅 лук — 10₽ 🥚 яйцо — 10₽ 🥄 мука (3 ст.л.) — 5₽ 🧈 масло, соль, перец — 10₽ Как готовить: Картошку отварить, размять в пюре, остудить. Добавить яйцо, муку, соль — замесить тесто. Грибы и лук мелко порубить, обжарить до золотистости. Из картофельной лепёшки сформировать лодочку, внутрь — ложку начинки, защипнуть. Обжарить на масле с двух сторон до хрустящей корочки. Подавать со сметаной или просто так. Дешёво, сытно, душевно. Кто готовил зразы? Делитесь секретами в комментариях 👇

Вовлекающий опрос (рубрика «Разговорчики у плиты») 🍽️ Признавайтесь честно: что у вас сегодня на ужин? Без прикрас, без «как в ресторане». У меня сегодня гречка с луком и яйцом — золотая классика, когда в холодильнике гуляет ветер. А у вас что в тарелке? 👇 Жмите свой вариант: 🍝 Макароны — вечная любовь 🍚 Гречка — надёжная подруга 🍜 Доширак — я устала 🍳 Яичница — быстро и честно 🍲 Суп — я молодец Если ваш ужин не влез в опрос, пишите в комментариях, посмеёмся и обменяемся идеями! 😄

«Копеечный ужин» 📹 Ужин за 25 минут: картофельные драники с яблочным соусом (90₽ на двоих) Рецепт (проще некуда): Картошку трём на мелкой тёрке, лук — туда же. Отжимаем лишнюю жидкость, добавляем яйцо, ложку муки, соль. Жарим на растительном масле до хруста. Пока жарятся, трём яблоко, смешиваем с ложкой сметаны — соус готов! Это нереально вкусно, и продукты копеечные. Кто будет готовить? Жмите ❤️!

Песня для души ❤️ Копеечный пир : готовим из ничего

Встречаем год Козы вкусно и красиво! Салат-символ «Козочка на лужайке» Готовимся к праздникам заранее! Если вы хотите удивить гостей не только потрясающим вкусом, но и эффектной подачей, этот салат — ваш идеальный выбор. Нежное куриное филе, хрустящие огурчики и... милая мордочка козочки, которая, по поверьям, принесёт в дом удачу, уют и достаток! Сохраняйте рецепт в закладки, чтобы не потерять к праздничному столу! ИНГРЕДИЕНТЫ: Для основы: • Куриное филе (отварное) — 300 г • Картофель (отварной) — 3 шт. • Морковь (отварная) — 2 шт. • Яйца куриные — 4 шт. • Маринованные огурцы — 3 шт. • Твёрдый сыр — 150 г • Майонез или сметанный соус — по вкусу • Соль, перец — по вкусу Для декора (самое интересное! ): • Зелёный лук и укроп (для «лужайки») • Маслины без косточек — 2 шт. (для глаз) • Мо…

🥜🍬 Щербет на сгущёнке: 3 ингредиента, 15 минут, бюджетно. Самый простой и бюджетный вариант щербета. Сгущёнка, арахис и немного масла — всё! Получается мягким, тягучим, с карамельным вкусом. Отличный вариант, когда хочется сладкого, а времени и денег мало. Что нужно: 🥛 сгущёнка — 1 банка (380 г) 🥜 арахис — 150 г 🥄 масло сливочное — 30 г 🧂 соль — щепотка Как готовить: Арахис обжарить, очистить, крупно порубить. В кастрюле с толстым дном смешать сгущёнку, масло и соль. Варить на среднем огне 10–15 минут, помешивая, пока масса не начнёт густеть и отходить от стенок. Добавить арахис, перемешать. Выложить в форму с пергаментом, разровнять. Остудить, убрать в холодильник на 1–2 часа. Нарезать кусочками. Щербет получается мягким, с насыщенным карамельным вкусом и хрустящими орехами. И…

Классический домашний майонез за минуту 🥚✨ Домашний майонез за минуту: без консервантов, дешевле магазинного. Забудьте про магазинный майонез с непонятным составом! Домашний готовится за 60 секунд, если знать один секрет. Вкус — нежнее и натуральнее, а стоимость — копейки. Что нужно (на баночку 200 мл): 🥚 яйцо — 1 шт. (комнатной температуры) 🥄 масло растительное (без запаха) — 150 мл 🥄 горчица готовая — 1 ч.л. 🍋 лимонный сок — 1 ст.л. 🧂 соль — щепотка 🍬 сахар — щепотка 🔑 Лайфхак: Используйте погружной блендер и узкий стакан. Разбейте яйцо в стакан, добавьте горчицу, соль, сахар и лимонный сок. Сверху влейте масло. Опустите блендер на дно и включите на максимальную мощность, не поднимая его. Когда масса начнёт густеть (через 10–15 секунд), медленно поднимайте блендер вверх. Ма…

🥣🍖 Чечевичный суп с копчёными рёбрышками: наваристый, ароматный, как из деревни. Чечевица — это сытно, полезно и дёшево. А с копчёными рёбрышками она превращается в настоящий праздник вкуса. Густой, ароматный суп с дымком — идеален в холодный день! Что нужно (на 3-литровую кастрюлю): 🥣 чечевица (красная или зелёная) — 1 стакан 🍖 копчёные свиные рёбрышки — 300 г 🥔 картофель — 3 шт. 🥕 морковь — 1 шт. 🧅 лук — 1 шт. 🧄 чеснок — 2 зубчика 🧂 соль, перец, лавровый лист, паприка 🌿 зелень — пучок 🧈 масло для жарки Как готовить: Рёбрышки залить 2,5 л воды, довести до кипения, снять пену. Варить 30 минут. Добавить промытую чечевицу и картофель кубиками. Варить 15 минут. Лук и морковь обжарить, добавить в суп. Посолить, поперчить, добавить паприку и лавровый лист. Варить ещё 10 мин…

Доброе утро! Копеечный пир : готовим из ничего