. Конструктор запеканок (шпаргалка)
. Конструктор запеканок (шпаргалка) 🥘 Запеканка из ничего: формула, которая работает всегда Запеканка — гениальное блюдо. Берём основу, заливаем болтушкой из яйца и молока — и в духовку. Никаких заморочек, а семья сыта. Держите шпаргалку, как собрать запеканку из того, что завалялось в холодильнике. 🍽️ Базовая формула: Основа (любая) + Заливка (универсальная) + Сырная корочка. 🧅 Варианты основы (что уже есть дома): • Картофель (сырой тёртый или варёный кружочками) • Макароны вчерашние • Капуста тушёная • Кабачки или тыква (натёртые, отжатые) • Творог с изюмом (для сладкой версии) 🥛 Универсальная заливка: 2 яйца + 150 мл молока (или сметаны/кефира) + щепотка соли. Взбить вилкой. Для сладкой запеканки добавить сахар и ваниль. 🧀 Сырная корочка (по желанию): Любой твёрдый сыр, натереть сверху. Или панировочные сухари с маслом. Как делать: Основу выложить в смазанную маслом форму (или сковороду без ручки). Залить яично-молочной смесью. Посыпать сыром/сухарями. Выпекать при 180–200°С 20–30 минут до золотистой корочки. Себестоимость такой запеканки редко превышает 100₽ на семью. И главное — вы больше не выбрасываете остатки. Вчерашние макароны превращаются в деликатес! Сохраняйте формулу 📌 и готовьте с тем, что под рукой! Из чего вы чаще всего делаете запеканки? Делитесь идеями в комментариях! 👇 Копеечный пир : готовим из ничего
Канал в каталоге Максиметера
74 подписчиков · Еда и рецепты