🥄 3 заправки, которые превратят любой простой салат в ресторанный
🥄 3 заправки, которые превратят любой простой салат в ресторанный У меня есть пять дежурных салатов (сохраняйте предыдущий пост 📌), и чтобы они не надоедали, я просто меняю заправки. Три любимых — делюсь. 1️⃣ Сметанно-чесночная (для свёклы, моркови, яиц) 2 ст.л. сметаны + зубчик чеснока (через пресс) + соль, перец. Если густо — разбавить ложкой воды. Пикантно, нежно, дёшево. 2️⃣ Медово-горчичная (для капусты, моркови с яблоком) 2 ст.л. растительного масла + 1 ч.л. горчицы + 1 ч.л. мёда + соль. Взбить вилкой в эмульсию. Пряная, сладковатая, очень бодрит. 3️⃣ Лимонно-травяная (для помидоров, огурцов, зелени) 1 ст.л. оливкового масла + 1 ст.л. лимонного сока + щепотка сухого орегано (или рубленый базилик) + соль. Пахнет летом, даже если за окном снег. Как это работает: берёте одну и ту же тёртую морковь, заправляете в понедельник сметаной с чесноком, в среду — медово-горчичной, в пятницу — лимонной. Три совершенно разных вкуса! И никакой рутины. Сохраняйте шпаргалку по заправкам 📌 и экспериментируйте! А у вас есть своя коронная заправка? Из чего делаете? Делитесь в комментариях, пополним копилку идей! 👇
Канал в каталоге Максиметера
74 подписчиков · Еда и рецепты