Рассыпчатые и с большим количеством изюма столичные кексы ароматные и очень вкусные, до... — 27 мая 2026 г. в 07:33:38.387
Рассыпчатые и с большим количеством изюма столичные кексы ароматные и очень вкусные, долго не черствеют. Рецепт кексов простой — и не займет много времени, а результат вас порадует. Получается очень вкусное угощение к чаю или кофе. Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы: Поделитесь этим видео со своими друзьями в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице! Оценивайте рецепт! Так я пойму, что именно вам интересно видеть у меня на страничке! И задавайте вопросы в комментариях! Давайте общаться! Моя группа ВК: https://vk.com/my_home_recipes Мой канал в RuTube: https://rutube.ru/channel/25715382/ Моя группа в Одноклассниках: https://ok.ru/homerecipes Добавляйтесь! Ингредиенты: на 12 шт. Мука - 260 г. Яйца - 3 шт. Масло сливочное размягченное 82% - 180 г. Изюм (мелкий) - 180 г. Сахар - 180 г. Разрыхлитель - 1 ч. л. без горки Соль - 1/3 ч. л. Ванильный сахар - 1 ч. л. Размер формы : 8 х 5 см. высота 3 см. 1 Изюм моем и обязательно обсушиваем бумажным полотенцем, чтобы изюм был сухой, для этого рецепта лучше брать изюм мелкий. Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры 2 Размягченное сливочное масло взбиваем миксером до пышности. 3 Добавляем сахар, ванильный сахар, соль и взбиваем на высокой скорости до полного соединения. 4 Добавляем по одному яйца и каждую порцию взбиваем до однородной массы и до полного растворения сахара. 5 К взбитой массе добавляем подготовленный изюм, перемешиваем лопаточкой, чтобы изюм равномерно распределился. 6 Просеиваем муку и разрыхлитель и быстро замешиваем тесто лопаточкой, перемешиваем до полной однородности. Долго тесто не вымешивайте, чтобы не развивалась клейковина, иначе кексы будут плотные. 7 Силиконовые формы смазывать маслом не нужно (металлические смазать тонким слоем сливочного масла и присыпать мукой). При помощи 2 ложек наполнить формочки тестом, оставить 0,5-1 см. до края формы. Выпекаем в духовке, разогретой до 200 градусов, 25- 30 минут, до румяности. Учитывайте, что духовки у всех разные, температура и время приготовления могут отличаться. Готовность проверяем деревянной шпажкой, она должна выходить сухая. Готовые кексы достать из формы, выложить на решетку и дать им полностью остыть. 8 Остывшие кексы посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита! #СтоличныйКекс #ВыпечкаОтКоршиковойЛюбови #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь