Невероятно сочный, хрустящий, яркий, пряный и в меру острый салат - кабачки по-корейски! — 17 июля 2026 г. в 06:04:38.040
Невероятно сочный, хрустящий, яркий, пряный и в меру острый салат - кабачки по-корейски! Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы: Поделитесь этим видео со своими друзьями в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице! Оценивайте рецепт! Так я пойму, что именно вам интересно видеть у меня на страничке! И задавайте вопросы в комментариях! Давайте общаться! Моя группа ВК: https://vk.com/my_home_recipes Мой канал в RuTube: https://rutube.ru/channel/25715382/ Моя группа в Одноклассниках: https://ok.ru/homerecipes Добавляйтесь! Ингредиенты: Кабачки - 3 шт. (900 гр.) Болгарский перец - 0,5 шт. Помидоры мелкие - 5 шт. Сахар - 1 ч. л. Кориандр молотый - 1 ч. л. Красный перец острый - 1/3 ч. л. Чеснок - 2 зубчика Соль - 1/2 ч. л. Черный перец молотый по вкусу Уксус 9% - 1 ст. л. Соевый соус - 1 ст. л. Масло растительное - 3 ст. л. Семена кунжута жаренные - 2 ч. л. Кинза зеленая - 10 веточек 1 Молодой кабачок порезать пополам вдоль и поперёк на тонкие кусочки. Посыпать солью, хорошо перемешать, оставить минут на 15, чтобы кабачки отдали сок. 2 На тонкие полоски нарезаем перец. 3 Помидоры нарезаем на четыре части. 4 Кабачки от соли промываем водой. Чтобы кабачки в салате были хрустящие, хорошо отжимаем. 5 Сковороду ставим на плиту и наливаем растительное масло. В разогретое масло отправляем перец и помидоры, прогреваем минуты 3. Выключаем и снимаем с огня. Тушить и зажаривать овощи не нужно. 6 К горячим овощам с маслом добавляем все специи: острый красный перец (в горячем масле он не будет таким острым, а специи лучше отдадут свой аромат) молотый кориандр, чёрный перец, чеснок, (чеснок, острый перец и уксус добавляйте по своему вкусу), сахар, соевый соус, уксус. 7 Овощную ароматную заправку выкладываем на кабачки, немного посолить. Мешаем руками, чтобы хорошо перемешать все специи. 8 Добавляем в салат кинзу, посыпаем жаренным кунжутом, и ещё раз перемешиваем. Салат можно кушать сразу, а если его оставить в холодильнике хотя бы минут на 30, он станет ещё вкуснее. Салат кабачки по-корейски готов! Всем приятного аппетита и готовьте с удовольствием! #КабачкиПоКорейски #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь #ДомашниеРецепты #КабачкиРецепты #Кабачки