И вот ещё один рецепт-спасатель, когда хочется не сладкого пирога, а именно настоящей, ...
И вот ещё один рецепт-спасатель, когда хочется не сладкого пирога, а именно настоящей, горячей, свежеиспеченной булочки к чаю или под ломтик слабосоленой рыбы/сыра 🥯✨ 🥯 Творожные бейглы с хрустящей корочкой (25 грамм белка!) Это невероятная находка: тесто замешивается буквально за 2 минуты вилкой в одной миске, а из духовки вы достаете две пышные, ароматные, пористые булочки, как из пекарни! Ингредиенты на 2 большие булочки: • Творог (в брикете или мягкий до 5%) — 100 г; • Яйцо — 1 шт; • Мука (цельнозерновая пшеничная или рисовая) — 40 г; • Разрыхлитель — 1/2 ч. л.; • Щепотка соли; • По желанию — кунжут для посыпки. Как готовить: 1. Разминаем творог с яйцом и солью. 2. Всыпаем муку с разрыхлителем и перемешиваем ложкой. Получается мягкое, чуть липнущее тесто. 3. Влажными руками делим тесто на две части, формируем две пышные круглые булочки (можно сделать пальцем дырочку по центру, как у настоящего бейгла) и выкладываем на пергамент. 4. Посыпаем щепоткой кунжута и отправляем в духовку при 180 °C на 15–20 минут до красивой золотистой корочки. 📊 КБЖУ на ОБЕ горячие булочки сразу: 🔥 ~280 ккал | Белки: 25 г! | Жиры: 7.5 г | Сложные углеводы: 30 г Сравните с магазинным круассаном, в котором 450–500 ккал и сплошной маргарин! Здесь же вы съедаете две полноценные домашние булочки, получаете целых 25 грамм чистого строительного белка для упругости кожи и сложные углеводы, которые дают сытость до самого утра. Разрезайте пополам горячими, намазывайте творожным сыром или кладите кусочек огурца — и наслаждайтесь жизнью без чувства вины! 🤍🥯 #красота_еда