Креативный нутрициолог ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ ЭТО ИСКУССТВО
Наука · 29 октября 2026 г.
❓Почему диван и булочка всегда побеждают?
❓Почему диван и булочка всегда побеждают? Разбор одного кейса 🧬 Сейчас многие узнают себя. Читайте внимательно. Ко мне обратилась молодая женщина, 35 лет. Рост 163, вес 89 кг. С чем пришла: • сильная утомляемость (просыпается уже уставшей), • тяжелое пробуждение, • раздражительность, • частые головные боли (живет на обезболивающих), • туман в голове, • перхоть и жирные волосы, • нерегулярный цикл и боли, • постоянное вздутие после еды, • лишний вес… ~~~ Обычно при таких вводных думают: «Ну, надо просто меньше есть и больше двигаться». И это правда. Но только отчасти. Потому что лишний вес — это почти всегда не про силу воли, а про нарушение обменных процессов. Представьте: в идеале наш организм при переработке углеводов получает около ~ 32 «батарейки» энергии (АТФ). На них мы живем, творим, радуемся и воспитываем детей. А теперь представьте, что из-за сбоя обмена вы получаете только одну -две батарейки вместо тридцати. Откуда взять силы на жизнь? Нет энергии встать с кровати, нет энергии на мечту, на работу, на семью. Хочется «в стороночке постоять или на диванчике полежать». И тут организм ищет быстрый выход. Он требует быстрых углеводов — чтобы хоть как-то импульсно получить энергию. Отсюда тяга к сладкому и мучному. ~~~ А что происходит дальше? Это самое страшное. Когда нарушен углеводный обмен, за ним ломается и жировой. Организм начинает всё откладывать в жир — на талии, на бёдрах. Лишний вес — это всегда воспаление! Это крик организма: «Пожалуйста, услышь меня, помоги мне!» А когда не работают два основных обмена, в ход идет запасной. И начинают гореть наши собственные белки. А белки — это наше ВСЕ! И наша кожа, волосы, ногти, гормоны и витамины. Когда они горят, страдает ВСЁ. Красота уходит, здоровье рушится. Плюс митохондрии (наши энергостанции) перестают справляться с детоксом. Организм заходит в огромные риски: окислительный стресс, гликация, кардиориски. ~~~ Вот почему я всегда смотрю не на «высокий холестерин» и не на «попить статины», а на биохимию и причинно-следственные связи. Полезен вам такой разбор? Если вы читаете это и узнаете себя — не надо ждать, когда организм начнет гореть. С этим можно и нужно работать. И начинать нужно с питания и восстановления обмена веществ. В ноябре я запускаю программу «Еда для жизни. Для молодости и красоты», где мы шаг за шагом выстраиваем систему, которая возвращает энергию, запускает обмен веществ и заботу о себе изнутри. Напишите мне в ЛС — я расскажу подробности программы и помогу понять, подойдет ли она вам. Организм уже давно кричит. Пора услышать ❤️ Ваша Татьяна Нутрициолог. Эксперт по сохранению молодости.