Кристина Згибнева @KristinaZgibneva РЕЦЕПТЫ/СЕМЬЯ/ЖИЗНЬ В АРМЕНИИ🇦🇲
Еда и рецепты · 28 июля 2026 г.
«БЕСПОДОБНЫЙ ПП ПИРОГ С ГРУШЕЙ И КАМАМБЕРОМ (ДОРБЛЮ) НА ТВОРОЖНОМ ТЕСТЕ!» — 28 июля 2026 г. в 05:09:18.021
«БЕСПОДОБНЫЙ ПП ПИРОГ С ГРУШЕЙ И КАМАМБЕРОМ (ДОРБЛЮ) НА ТВОРОЖНОМ ТЕСТЕ!» КБЖУ на 100 г: -160-170 ккал/ Б~9-10 г /Ж-8-9 г /У~13-14 г ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА: • Творог 5% в пачке - 250г • Рисовая мука - 70 г • Яйца - 1 яйцо и 1 белок • Соль - 1/4 ч.л • Разрыхлитель - 0,5 ч.л • Сулугуни - 60 г ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ: • Сыр Камамбер - 120 г • Груша -2 шт • Грецкие орехи - 4-5 шт • Мёд- 1ст.л • Желток для смазывания - 1 шт ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешиваем в миске вилкой творог с 1 яйцом и 1 белком до однородности, добавляем натертый сулугуни, муку, соль и разрыхлитель, перемешиваем. Противень застелить пергаментом, смазать раст.маслом. Формируем круглую основу для пирога диаметром 24-26 см (можно слегка смочить руки й расплющить тесто в лепешку). К желтку я добавила 1 ч.л молоко и смазала края теста. У груши очистить овощерезкой кожицу, нарезать плоскими дольками вдоль и выложить внахлест вкруговую узкой стороной груши к центру, сверху выкладываем нарезанный камамбер или раскрошить дорблю. Температура: 180С Время 25-30 минут За 5 минут до готовности посыпаем грецкими орехами. При подаче поливаем мёдом. И очень рекомендую пробовать в теплом виде-пирог будет насыщенного вкуса и его можно есть губами! #пирог #пирогсгрушей #рецепты #рецептпирога