Кристина Згибнева @KristinaZgibneva РЕЦЕПТЫ/СЕМЬЯ/ЖИЗНЬ В АРМЕНИИ🇦🇲
Еда и рецепты · 27 октября 2026 г.
Куриный суп с вермишелью👌🏻
Куриный суп с вермишелью👌🏻 Ингредиенты: 3 отварных куриных бедра или грудка (нарезать или разобрать на волокна) 3-4 ст. л растительного масла 1 средняя луковица (нарезать кубиками) 1 сладкий перец (нарезать кубиками) 2 моркови (натереть на тёрке) 2 ст. л муки 1 л куриного бульона Полстакана тонкой вермишели(я взяла орзо) Горсть мелко нарезанной петрушки ( у меня кинза) 1ч. л соли Приготовление: 1. Сначала отварите курицу, затем разберите мясо на волокна. 2. На растительном масле обжарьте лук и перец. 3. Затем добавьте натёртую морковь и обжаривайте всё вместе ещё несколько минут. 4. Всыпьте муку и обжаривайте, помешивая.Когда мука слегка подрумянится, влейте куриный бульон и хорошо перемешайте. 5. Как только суп закипит, добавьте курицу, вермишель и соль. Перемешайте. 6.Накройте кастрюлю крышкой и варите на слабом огне 10 минут, пока вермишель не станет мягкой. 7. В конце добавьте нарезанную петрушку и перемешайте. Приятного аппетита 🍽️