Запечённые овощи на подушке из кешью-крема
Запечённые овощи на подушке из кешью-крема Ингредиенты: ✔Любимые овощи – нарезаем крупными кусками ✔ Соль, перец – по вкусу ✔ Растительное масло – для запекания Кешью-крем: ✔ 150 г кешью (замочить минимум на 4 часа в холодной воде или на 15 минут в кипятке) ✔ 1/3 ч. л. соли ✔ Сок 1/4 лимона ✔ 150 мл воды Приготовление: 1. Овощи смешиваем с солью, перцем и маслом, выкладываем на противень и запекаем до мягкости и румяности. 2. Для крема измельчаем кешью с водой, солью и лимонным соком в блендере до гладкой текстуры. 3. На тарелку выкладываем кешью-крем, разравниваем. Сверху — запечённые овощи. Готово! Простое, быстрое и очень вкусное блюдо🤌🏻
2 775 просмотров