КМ
Кухни мира
Еда и рецепты
258 подписчиков254 публикаций
Канал о национальных кухнях народов мира и их особенностях. Контент содержит как авторские рецепты, так и рецепты правообладателей.
Загружаем канал…
Загружаем канал…
Загружаем канал…
Сайт использует куки. Нажимая «Хорошо», вы соглашаетесь на обработку данных.
Еда и рецепты
Канал о национальных кухнях народов мира и их особенностях. Контент содержит как авторские рецепты, так и рецепты правообладателей.
Грибы с овощами, запечённые с сыром 300 гр.шампиньонов - 1 луковица - По 1 болгарскому перцу разных цветов - 2 помидора Маринад для грибов - 150 гр масла подсолнечного Соевый соус 1 со л, специи по желанию, чеснок. Грибы замариновать в соусе, подержать 1 час. Затем выложить сверху на порезанные и слегка присоленные овощи, посыпать сверху сыром и запечь при 180* 40-50 минут #овощныеблюда #овощи #закуска #вегетарианскаякухня
1️⃣ 🥔Белорусские колдуны🥔 ИНГРЕДИЕНТЫ: •Фарш говяжий 300гр •Фарш куриный 300гр •Лук репчатый 1шт •Соль по вкусу •Перец по вкусу •Масло сл 30гр ______ •Картофель 1кг •Лук репчатый 1шт •Сметана 1шт •Соль по вкусу •Перец по вкусу •Яйцо куриное 1шт •Мука 3-4ст л. #белорусскаякухня
Рулеты из баклажанов с фаршем по-арабски #арабскаякухня
Фасолевый суп по-тоскански. #итальянскаякухня #суп #первоеблюдо
🥔 Картофельные гнёзда с фаршем – простое и очень вкусное блюдо, которое готовится из самых обычных продуктов, а получается всегда сытным и аппетитным! Коли чество ингредиентов можно варьировать на свой вкус😉 🔹 Подготовка картофеля: 1. Картофель очищаем, отвариваем в подсоленной воде до мягкости. 2. Сливаем жидкость, добавляем кусочек сливочного масла и немного мелко рубленого укропа. 3. Разминаем в пюре. Когда масса остынет, вмешиваем яйцо и тёртый сыр (лучше мелкой стружкой). 🔹 Начинка: 1. На сковороде пассеруем лук и морковь. Добавляем нарезанный помидор (или заменяем томатной пастой), зелень. 2. Всыпаем фарш, приправляем специями, солим и тушим до готовности. 3. За несколько минут до конца добавляем немного консервированного зелёного горошка. 🔹 Формирование и зап…
Читать целикомЛЕ КУРШЕВЕЛЬ - ФРАНЦУЗСКИЙ БЛИННЫЙ ТОРТ 🇫🇷🍓✨ Вдохновлённый горнолыжным курортом Куршевель во Французских Альпах, этот классический десерт из французской кондитерской — тот самый эффектный торт, который вам точно нужен. Блины 375 мл (1½ стакана) цельного молока 3 крупных яйца 190 г белой муки 40 г сахарного песка 40 г сливочного масла Свежий малиновый кули 150 г мелкого сахара 200 мл воды 125 г свежей малины Начинка и украшение 16 бисквитных печений (савоярди/дамские пальчики) 500 мл жирных сливок, плюс дополнительно для подачи 250 г маскарпоне 60 г сахарной пудры, плюс дополнительно для посыпки 1 чайная ложка ванильной пасты 200 г клубники, мелко нарезанной 125 г свежей малины 2 столовые ложки абрикосового варенья 1. Для приготовления блинов взбейте вместе молоко, муку, яйца и …
Читать целикомАЗЕРБАЙДЖАНСКИЙ САЛАТ ИЗ СВЁКЛЫ С ГРАНАТОМ Ингредиенты: ✔️ Свёкла ✔️ Гранат ✔️ Солёный огурец ✔️ Куриная грудка ✔️ Грецкие орехи ✔️ Консервированная фасоль ✔️ Зелень кинзы ✔️ Майонез ✔️ Соль, перец
САМЫЕ ВКУСНЫЕ ЕРЕВАНСКИЕ ПОНЧИКИ! 😍🍩 Нежные, воздушные, с золотистой корочкой и большим количеством нежного заварного крема внутри! Настоящее лакомство к чаю, которое невозможно забыть ❤️ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: • 2 яйца • 30 г сахара • 300 мл тёплого молока • щепотка соли • 50 г мягкого сливочного масла • 1 ч. л. дрожжей • 600 г просеянной муки Для заварного крема: • 2 яйца • 150 г сахара • 500 мл молока • 60 г крахмала Для украшения: • сахарная пудра ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В тару добавляем яйца, сахар, тёплое молоко, соль и мягкое сливочное масло. Добавляем дрожжи и постепенно вводим просеянную муку. Замешиваем мягкое тесто, смазываем руки маслом и оставляем на час. Для крема смешиваем яйца, сахар, молоко и крахмал до однородности. Ставим на огонь и постоянно перемешиваем до загустения. Ос…
Читать целикомПодляские загубы (zaguby podlaskie) — традиционное блюдо польского Подляского воеводства, которое готовят как рулет из теста с картофельной начинкой, а затем нарезают и подают с жареным беконом. 🥔 Ингредиенты Для теста: · Мука пшеничная: 500 г · Горячая вода: около 250 мл · Масло растительное: 2–3 ст. ложки · Соль: 1 щепотка Для начинки: · Картофель: 1 кг (сырой) · Лук: 1–2 шт. · Майоран: 1 ч. ложка · Соль, перец: по вкусу Для подачи (обжарка): · Копчёный бекон: около 200–300 г · Лук: 1–2 шт. 👨🍳 Приготовление 1. Подготовьте начинку: Сырой картофель натрите на мелкой тёрке. Если он очень водянистый, слегка отожмите сок. Лук мелко нарежьте и обжарьте до мягкости. Добавьте к луку тёртый картофель, майоран, соль и перец. Обжаривайте, помешивая, около 10–15 минут, пока мас…
Читать целикомВидео
Видео