Фаршированная капуста с кремовой курицей и сыром в духовке по-бразильски 🥬🧀
Фаршированная капуста с кремовой курицей и сыром в духовке по-бразильски 🥬🧀 Превратите капусту в необычное блюдо! Эта запечённая «корона» готовится с кремовой курицей, морковью и расплавленным сыром внутри. Из простых ингредиентов получается красивое блюдо на столе и вкусное в разрезе. Рецепт | На 6 порций Ингредиенты: 8–10 крупных листьев капусты 3 стакана отварной курицы, разобранной на волокна 1 средняя морковь, натёртая ½ луковицы, нарезанная 2 зубчика чеснока, измельчённые 2 помидора, нарезанные 3 столовые ложки сливочного сыра (рекейжау) 150 г тёртой моцареллы ½ стакана томатного соуса 1 столовая ложка оливкового масла Соль, паприка и зелень по вкусу Способ приготовления: Отварите капустные листья в кипящей воде 2–3 минуты, пока они не станут мягкими. Слейте воду, обсушите и срежьте самую толстую часть стебля. Обжарьте лук и чеснок в оливковом масле. Добавьте помидоры и морковь. Когда они размягчатся, добавьте курицу и специи. Выключите огонь и добавьте сливочный сыр. Начинка должна получиться кремовой, без лишней жидкости. Смажьте форму для пудинга диаметром примерно 20 см. Выложите капустные листья, оставив края свисать наружу. Выложите половину куриной начинки, распределите моцареллу вокруг центрального отверстия и накройте оставшейся начинкой. Заверните листья, чтобы закрыть. Смажьте небольшим количеством оливкового масла и накройте фольгой. Запекайте в предварительно разогретой до 180 °C духовке около 25 минут. Снимите фольгу и запекайте ещё 10 минут, пока блюдо хорошо не прогреется и слегка не зарумянится. Подождите 10 минут перед тем, как вынуть из формы. Полейте подогретым томатным соусом и посыпьте зеленью. 🥬 Вы приготовили бы это блюдо на обед или на ужин? Расскажите в комментариях, поставьте лайк и поделитесь с теми, кто любит сыр! Сохраните, чтобы приготовить позже. #receitas #reels #viral #explore #блюдаизкурицы #бразильскаякухня