САЛАТ «ЛИСИЙ ХВОСТ» 🦊✨
САЛАТ «ЛИСИЙ ХВОСТ» 🦊✨ Когда за окном холодно, а на столе яркий и сытный салат, настроение поднимается мгновенно! 📝 Ингредиенты: • Сельдь слабосолёная — 1 шт. • Картофель отварной в мундире — 4 шт. • Морковь отварная — 3 шт. • Яйца отварные — 4 шт. • Шампиньоны — 200 г • Лук репчатый — 1 шт. • Лук зелёный — 1 пучок • Майонез — по вкусу • Растительное масло — для жарки • Соль, чёрный перец — по вкусу 🔥 Приготовление: 1. Сельдь очистите от кожи и костей, нарежьте филе мелкими кубиками. Выложите первым слоем на плоское блюдо, придавая форму хвоста. 2. Мелко нарежьте зелёный лук и распределите его поверх сельди. 3. Репчатый лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до прозрачности, добавьте шампиньоны, обжаривайте до испарения жидкости. Остудите. 4. Очистите картофель, натрите на крупной тёрке и выложите следующим слоем. Посолите, поперчите и смазать майонезом. 5. Выложите остывшие грибы с луком, аккуратно разровняйте. 6. Яйца натрите на крупной тёрке, выложите следующим слоем, формируя очертания «лисьего хвоста». Смазать майонезом. 7. Морковь натрите на крупной тёрке, распределите по поверхности и снова слегка смазать майонезом. 8. Край салата украсьте майонезом или тёртым яичным белком, создавая светлый кончик хвоста. 9. Уберите салат в холодильник минимум на 2 часа для пропитки. Скоро на столе засияет яркий «Лисий хвост», который соберет вокруг себя всех домочадцев! Поразите гостей оригинальной подачей и насыщенным вкусом! Кухня без переплат