🍲 Легкий суп с чечевицей и брокколи
🍲 Легкий суп с чечевицей и брокколи Как насчет горячего супа, который согреет и насытит? 📝 Ингредиенты: • Чечевица зеленая - 200 г • Перец болгарский - 1 шт. (230 г) • Морковь - 2 шт. (140 г) • Лук репчатый - 1 шт. (80 г) • Брокколи свежая - 400 г • Томатный соус - 2 ст.л. • Соль - по вкусу • Растительное масло - 1 ст.л. • Чеснок - 2 зубчика • Лук зеленый - 40 г • Вода - 800-1000 мл 🔥 Приготовление: 1. Выложите чечевицу в кастрюлю и залейте водой. Поставьте на плиту вариться, время готовки — около 35 минут. 2. Нарежьте болгарский перец небольшими брусками. 3. Лук и морковь нарежьте мелкими кубиками. 4. Помидоры залейте кипятком на 30 секунд, снимите кожицу и нарежьте мякоть кубиками. 5. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Выкладывайте нарезанные овощи и добавьте томатный соус. Пассеруйте до готовности, помешивая. 6. Разберите брокколи на небольшие соцветия. 7. Когда чечевица будет готова, добавьте в кастрюлю соцветия брокколи и овощи из сковороды. Посолите. 8. Через 5 минут добавьте мелко порубленный зеленый лук и выдавленный чеснок. Снимите кастрюлю с огня через 3 минуты. Суп готов! Подавайте его горячим, и погружайтесь в насыщенный вкус свежих овощей и чечевицы. Отличный способ порадовать себя легким, но сытным обедом! Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!