КБ

Кухня без стресса| Простые рецепты с любовью

Еда и рецепты · 25 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍰 Блюдо к чаю

🍰 Блюдо к чаю Португальские кокосовые пирожные «Кейжадаш» ⏱️ Время приготовления: 40 минут Ингредиенты: • Кокосовая стружка — 120 г • Молоко — 250 мл • Яйца — 3 шт. • Сахар — 140 г • Сливочное масло — 50 г • Пшеничная мука — 40 г • Лимонная цедра — 1 ч. л. • Ванильный сахар — 1 ч. л. • Соль — щепотка • Сахарная пудра — для подачи Приготовление: 1️⃣ Растопите сливочное масло и немного остудите. 2️⃣ Яйца смешайте венчиком с сахаром, ванильным сахаром и солью. Сильно взбивать массу не нужно. 3️⃣ Влейте молоко и растопленное масло, добавьте лимонную цедру. 4️⃣ Всыпьте просеянную муку и перемешайте до однородности. Добавьте кокосовую стружку и оставьте тесто на 10 минут. 5️⃣ Формочки для кексов смажьте маслом. Ещё раз перемешайте тесто и наполните формочки примерно на ¾ объёма. 6️⃣ Выпекайте при 180 °C около 20–25 минут, пока края и верх пирожных не станут золотистыми. 7️⃣ Дайте кейжадаш немного остыть в формочках, затем переложите на решётку. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой. 👨‍🍳 Совет от шефа: не передерживайте кейжадаш в духовке — готовые пирожные должны подрумяниться снаружи, но сохранить нежную и слегка влажную кокосовую серединку. ❤️ Сохраняйте рецепт Добавьте рецепт в избранное — он обязательно пригодится! Присоединяйтесь к нам: наши каналы с полезным контентом 👇 📌 Про здоровье просто - Подписаться 📌 Вяжем всей семье – Подписаться