Кухня без стресса| Простые рецепты с любовью
Еда и рецепты · 21 сентября 2026 г.
🍰 Блюдо к чаю
🍰 Блюдо к чаю Валлийские лепёшки с изюмом ⏱️ Время приготовления: 35 минут Ингредиенты: • Пшеничная мука — 250 г • Холодное сливочное масло — 100 г • Сахар — 70 г • Изюм — 80 г • Яйцо — 1 шт. • Молоко — 2–3 ст. л. • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Молотая корица — ½ ч. л. • Соль — щепотка • Сахарная пудра — для подачи Приготовление: 1️⃣ Смешайте муку, разрыхлитель, сахар, корицу и соль. 2️⃣ Добавьте нарезанное холодное масло и разотрите смесь руками до мелкой крошки. 3️⃣ Вмешайте изюм, яйцо и молоко. Быстро соберите мягкое тесто, не вымешивая его слишком долго. 4️⃣ Раскатайте тесто в пласт толщиной около 1 см и вырежьте круглые лепёшки. 5️⃣ Готовьте на сухой сковороде под крышкой на слабом огне по 3–4 минуты с каждой стороны. Перед подачей слегка посыпьте сахарной пудрой. 👨🍳 Совет от шефа: готовьте лепёшки именно на слабом огне — так они успеют пропечься внутри, сохранив золотистую корочку без подгорания. ❤️ Сохраняйте рецепт Добавьте рецепт в избранное — он обязательно пригодится! Присоединяйтесь к нам: наши каналы с полезным контентом 👇 📌 Про здоровье просто - Подписаться 📌 Вяжем всей семье – Подписаться