Кухня без стресса| Простые рецепты с любовью
Еда и рецепты · 18 сентября 2026 г.
🍳 Сытный завтрак
🍳 Сытный завтрак Французский крок-мадам с индейкой, сыром и яйцом ⏱️ Время приготовления: 30 минут Ингредиенты: • Хлеб для тостов — 4 ломтика • Ветчина из индейки — 150 г • Твёрдый сыр — 120 г • Яйца — 2 шт. • Молоко — 150 мл • Сливочное масло — 30 г • Мука — 1 ст. л. • Горчица — 1 ч. л. • Мускатный орех — щепотка • Соль и перец — по вкусу Приготовление: 1️⃣ Растопите половину масла, добавьте муку и прогрейте около минуты. Постепенно влейте молоко и варите, помешивая, до лёгкого загустения. 2️⃣ Добавьте в соус горчицу, щепотку мускатного ореха, соль и перец. 3️⃣ Два ломтика хлеба смажьте соусом, выложите индейку и половину тёртого сыра. Накройте оставшимся хлебом. 4️⃣ Смажьте верх бутербродов соусом, посыпьте оставшимся сыром и запекайте при 200 °C около 10 минут. 5️⃣ Яйца поджарьте отдельно, сохраняя желтки мягкими. Выложите по одному яйцу на каждый горячий бутерброд. 👨🍳 Совет от шефа: собирайте крок-мадам непосредственно перед запеканием — хлеб сохранит хрустящую корочку и не успеет размокнуть от соуса. ❤️ Сохраняйте рецепт Добавьте рецепт в избранное — он обязательно пригодится! Присоединяйтесь к нам: наши каналы с полезным контентом 👇 📌 Про здоровье просто - Подписаться 📌 Вяжем всей семье – Подписаться