Кухня без стресса| Простые рецепты с любовью
Еда и рецепты · 14 сентября 2026 г.
🍳 Сытный завтрак
🍳 Сытный завтрак Испанская тортилья с картофелем и сладким перцем ⏱️ Время приготовления: 45 минут Ингредиенты: • Картофель — 500 г • Яйца — 6 шт. • Сладкий перец — 1 шт. • Репчатый лук — 1 шт. • Растительное или оливковое масло — 3 ст. л. • Свежая петрушка — несколько веточек • Соль и перец — по вкусу Приготовление: 1️⃣ Картофель очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Лук нарежьте полукольцами, сладкий перец — небольшими кусочками. 2️⃣ Разогрейте масло в сковороде. Выложите картофель и готовьте под крышкой на среднем огне около 12 минут, периодически перемешивая. 3️⃣ Добавьте лук и сладкий перец. Готовьте ещё 7–8 минут, пока овощи не станут мягкими. 4️⃣ Яйца взбейте с солью и перцем. Добавьте немного остывшие овощи и осторожно перемешайте. 5️⃣ Верните смесь в сковороду и готовьте на слабом огне 6–8 минут, пока края тортильи не схватятся. 6️⃣ Накройте сковороду большой плоской тарелкой, аккуратно переверните тортилью и верните её необжаренной стороной вниз. Готовьте ещё 3–4 минуты. 7️⃣ Переложите тортилью на блюдо, посыпьте свежей петрушкой и нарежьте порционными кусочками. 👨🍳 Совет шефа: нарезайте картофель ломтиками одинаковой толщины — тогда он приготовится равномерно и тортилья будет хорошо держать форму. ❤️ Сохраняйте рецепт Добавьте рецепт в избранное — он обязательно пригодится! Присоединяйтесь к нам: наши каналы с полезным контентом 👇 📌 Про здоровье просто - Подписаться 📌 Вяжем всей семье – Подписаться