🍳 Сытный завтрак
🍳 Сытный завтрак Швейцарские рёшти с грибами ⏱️ Время приготовления: 35 минут Ингредиенты: • Картофель — 600 г • Шампиньоны — 250 г • Репчатый лук — 1 шт. • Сливочное масло — 20 г • Растительное масло — 2 ст. л. • Сушёный тимьян — ½ ч. л. • Соль и перец — по вкусу • Свежая зелень — для подачи Приготовление: 1️⃣ Картофель очистите, крупно натрите и тщательно отожмите лишнюю жидкость. Посолите и поперчите. 2️⃣ Выложите картофельную массу на разогретую сковороду с растительным маслом, формируя одну большую лепёшку или несколько порционных. 3️⃣ Обжаривайте рёшти по 6–8 минут с каждой стороны до золотистой хрустящей корочки. 4️⃣ Отдельно обжарьте на сливочном масле нарезанные грибы и лук. Добавьте тимьян, соль и перец. 5️⃣ Выложите грибы на горячие рёшти и украсьте свежей зеленью. 👨🍳 Совет шефа: хорошо отожмите натёртый картофель и не делайте лепёшки слишком толстыми — тогда рёшти равномерно прожарятся и получатся хрустящими. ❤️ Сохраняйте рецепт Добавьте рецепт в избранное — он обязательно пригодится! Присоединяйтесь к нам: наши каналы с полезным контентом 👇 📌 Про здоровье просто - Подписаться 📌 Вяжем всей семье – Подписаться