🥗 Вечерний перекус
🥗 Вечерний перекус Огуречные чашечки с креветками и йогуртовым соусом ⏱️ Время приготовления: 20 минут Ингредиенты: • Длинные огурцы — 2 шт. • Очищенные креветки — 200 г • Натуральный йогурт — 100 г • Лимонный сок — 1 ч. л. • Чеснок — ½ зубчика • Укроп — несколько веточек • Оливковое масло — 1 ч. л. • Соль и перец — по вкусу Приготовление: 1️⃣ Креветки опустите в кипящую подсоленную воду и варите 2–3 минуты. Откиньте на дуршлаг и полностью остудите. 2️⃣ Огурцы нарежьте поперёк крупными кусочками высотой около 3–4 см. 3️⃣ Чайной ложкой аккуратно удалите часть мякоти из каждого кусочка, оставляя дно и стенки. Должны получиться небольшие чашечки. 4️⃣ Соедините йогурт, лимонный сок, измельчённый чеснок, укроп и оливковое масло. Посолите и поперчите. 5️⃣ Крупные креветки нарежьте, оставив несколько целыми для украшения. Смешайте нарезанные креветки с частью соуса. 6️⃣ Наполните огуречные чашечки начинкой, сверху добавьте немного соуса и целую креветку. Подавайте закуску хорошо охлаждённой, украсив веточками укропа и тонкими дольками лимона. 👨🍳 Совет от шефа: после удаления мякоти промокните огуречные чашечки бумажным полотенцем — начинка не станет водянистой и лучше сохранит форму. ❤️ Сохраняйте рецепт Добавьте рецепт в избранное — он обязательно пригодится! Присоединяйтесь к нам: наши каналы с полезным контентом 👇 📌 Про здоровье просто - Подписаться 📌 Вяжем всей семье – Подписаться