КБ

Кухня без стресса| Простые рецепты с любовью

Еда и рецепты · 6 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍳 Сытный завтрак

🍳 Сытный завтрак Полента с яйцом пашот, помидорами и зеленью ⏱️ Время приготовления: 35 минут Ингредиенты: • Кукурузная крупа мелкого помола — 120 г • Вода — 400 мл • Молоко — 200 мл • Яйца — 2 шт. • Помидоры черри — 200 г • Сливочное масло — 25 г • Растительное масло — 1 ст. л. • Уксус — 1 ст. л. • Свежая зелень — небольшой пучок • Соль и перец — по вкусу Приготовление: 1️⃣ Соедините в кастрюле воду и молоко, добавьте немного соли и доведите до кипения. 2️⃣ Тонкой струйкой всыпьте кукурузную крупу, постоянно помешивая венчиком. 3️⃣ Варите поленту на слабом огне 15–20 минут, периодически перемешивая. Добавьте сливочное масло. 4️⃣ Помидоры разрежьте пополам и быстро обжарьте на растительном масле до лёгкой румяности. Посолите и поперчите. 5️⃣ В небольшой кастрюле нагрейте воду почти до кипения и добавьте уксус. Аккуратно опустите яйцо в воду и готовьте 3–4 минуты. Таким же способом приготовьте второе яйцо. 6️⃣ Разложите горячую поленту по тарелкам, добавьте помидоры и яйцо пашот. Посыпьте свежей зеленью и перцем. Подавайте блюдо сразу, пока полента остаётся нежной, а желток — текучим. 👨‍🍳 Совет от шефа: готовая полента быстро густеет, поэтому перед подачей добавьте немного горячего молока и хорошо перемешайте — она снова станет мягкой и кремовой ❤️ Сохраняйте рецепт Добавьте рецепт в избранное — он обязательно пригодится! Присоединяйтесь к нам: наши каналы с полезным контентом 👇 📌 Про здоровье просто - Подписаться 📌 Вяжем всей семье – Подписаться