КБ

Кухня без стресса| Простые рецепты с любовью

Еда и рецепты · 4 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍳 Сытный завтрак

🍳 Сытный завтрак Картофельная запеканка с яйцом, сыром и зелёным луком ⏱️ Время приготовления: 55 минут Ингредиенты: • Картофель — 600 г • Яйца — 4 шт. • Твёрдый сыр — 150 г • Молоко — 100 мл • Сметана — 2 ст. л. • Зелёный лук — небольшой пучок • Сливочное масло — 15 г • Соль и перец — по вкусу Приготовление: 1️⃣ Картофель очистите, нарежьте тонкими кружочками и отварите в подсоленной воде 7–8 минут до полуготовности. 2️⃣ Яйца взбейте с молоком, сметаной, солью и перцем. 3️⃣ Сыр натрите, зелёный лук мелко нарежьте. Половину сыра и лука добавьте в яичную смесь. 4️⃣ Форму смажьте сливочным маслом и выложите картофель слегка внахлёст. 5️⃣ Залейте яичной смесью и посыпьте оставшимся сыром. 6️⃣ Выпекайте при 190 °C около 25–30 минут до румяной корочки. Готовую запеканку посыпьте оставшимся зелёным луком. Перед нарезкой оставьте запеканку на 7–10 минут, затем подавайте тёплой со свежими овощами или сметаной. 👨‍🍳 Совет от шефа: не разваривайте картофель — полуготовые ломтики сохранят форму и хорошо пропитаются яичной заливкой во время запекания. ❤️ Сохраняйте рецепт Добавьте рецепт в избранное — он обязательно пригодится! Присоединяйтесь к нам: наши каналы с полезным контентом 👇 📌 Про здоровье просто - Подписаться 📌 Вяжем всей семье – Подписаться