Кухня идей - лучшие рецепты, праздничные рецепты
Еда и рецепты · 5 октября 2026 г.
Нежная запеканка с сёмгой, брокколи и моцареллой 🐟🥦🧀
Нежная запеканка с сёмгой, брокколи и моцареллой 🐟🥦🧀 📝 Ингредиенты: > Сёмга — 300 г Брокколи — 250–300 г Помидоры черри — 150 г Моцарелла — 150 г Сливки (от 20%) — 200 мл Яйца — 4 шт. Соль — по вкусу Мускатный орех — на кончике ножа 👩🍳 Приготовление: 1. Залейте брокколи кипятком на 5 минут, затем аккуратно слейте воду. 2. Нарежьте сёмгу небольшими аппетитными кусочками. 3. В форму для запекания выложите сёмгу, брокколи, помидоры черри и шарики моцареллы. 4. В отдельной миске смешайте яйца, сливки, соль и щепотку мускатного ореха. Хорошо перемешайте до однородности. 5. Залейте получившейся смесью все ингредиенты в форме. 6. Отправьте в заранее разогретую духовку и выпекайте при 180°C 30–35 минут до красивой золотистой корочки. 💡 Совет: 🌿 Перед подачей украсьте свежей зеленью. 🍽️ Запеканка получается невероятно нежной, сочной и отлично сочетается с 🥗 лёгким овощным салатом. 🩷 Приятного аппетита!