КН

Кухня наизнанку

Еда и рецепты · 25 июня 2026 г.

Открыть канал в MAX

Отвечаю на вопрос "Что можно сделать с крыжовником, чтобы вкусно было?"

Отвечаю на вопрос "Что можно сделать с крыжовником, чтобы вкусно было?" Рецептов много. Можно заморозить просто ягоды, можно измельчить крыжовник с сахаром и так заморозить, можно сварить компот, можно "царское" варенье (но это очень долго, я редко его готовлю). Мне больше всего нравится варенье-желе из крыжовника с цитрусовыми. Это универсальный рецепт варенья! Готовлю такое варенье раз 10 за лето с разными ягодами или фруктами. К сожалению, именно с крыжовником рецепт не смогу показать, не снимала. В видео 👆 такой же рецепт с персиками. Делаю всё то же самое, только вместо персиков - крыжовник! Не нужно очищать его от косточек (только хвостики убираю), а потом - в мясорубку! Это невероятно вкусный десерт! И цвет получается потрясающий! В видео я не сказала, что косточки у цитрусовых обязательно нужно убрать, иначе варенье будет горчить! Рецепт: • Персики (или любые фрукты или ягоды) без косточек - 2 кг • Лимон - 1 шт. • Апельсин - 1 шт. • Сахар - 3 кг КУХНЯ НАИЗНАНКУ