Рассказываю, зачем мне столько "воды" в шкафу
Рассказываю, зачем мне столько "воды" в шкафу Каждый год заготавливаю не менее 90 литров разного компота - без стерилизации, за 15 минут. Мне часто пишут, что проще сварить варенье и зимой разводить его водой. Или заморозить ягоды и сварить компот в кастрюле, когда нужно. Зачем хранить в шкафу ВОДУ?.. Но это пишут те, кто не пробовал так заготавливать компот. Это никак не сравнить с "болтушкой" из варенья или с компотом из замороженных ягод. Просто попробуйте один раз и поймёте, что это очень удобно и ну очень вкусно! Плюс это действительно просто. Никакой стерилизации! Просто заливаю ягоды кипятком и укутываю до полного остывания. Хранится даже в тёплом помещении! Рецепт: На 1 банку объёмом 3 литра: • Малина - 350-400 г • Сахар - 160-200 г • Лимонная кислота - 1 ч.л. (неполная) Рецепт компота из других ягод готовлю точно так же. КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Канал в каталоге Максиметера
512 311 подписчиков · Еда и рецепты