Баклажаны КАК РАНЬШЕ — 17 сентября 2026 г. в 11:28:32.518
Баклажаны КАК РАНЬШЕ Старый мамин рецепт. Солёные (или квашеные) баклажаны. Ничего не меняйте - вкусно, как в детстве! На 10 баклажанов (это ~ 2 кг) беру 80-100 г чеснока Рассол: • Вода - 1 л • Соль - 70 г • Перец чёрный горошком - 8-10 шт. • Перец душистый - 3-4 шт. • Лавровый лист - 1-2 шт. Соль для варки баклажанов «на яйцо, на 2 копейки». Я взвесила - это ~ 110 г на 1 литр воды Пожалуйста, задавайте вопросы ПОСЛЕ того, как посмотрите видео до конца. Ну пожалуйста! КУХНЯ НАИЗНАНКУ
149 380 просмотров