Хрустящая цветная капуста в пармезане с йогуртовым соусом — 7 июля 2026 г. в 17:15:00.094
Хрустящая цветная капуста в пармезане с йогуртовым соусом На 2–3 порции цветная капуста — 1 небольшой кочан (600–700 г) оливковое масло — 2 ст. л. копчёная паприка — 1 ч. л. сладкая паприка — 1 ч. л. сушёный чеснок — 1 ч. л. соль — 1 ч. л. чёрный перец пармезан — 50–60 г Для соуса: греческий йогурт — 150 г лимонный сок — 1 ст. л. оливковое масло — 1 ч. л. укроп или петрушка — небольшой пучок соль чёрный перец Капусту разобрать на небольшие соцветия. Смешать масло, паприку, сушёный чеснок, соль и перец. Добавить капусту и хорошо перемешать. Выложить на противень в один слой. Запекать при 220 °C около 25 минут. Достать, посыпать мелко натёртым пармезаном и вернуть в духовку ещё на 5–7 минут, пока сыр не расплавится и не станет золотистым. Для соуса смешать йогурт, лимонный сок, оливковое масло, зелень, соль и перец. Подавать капусту сразу, пока она горячая, соус — отдельно. КУХНЯ
Канал в каталоге MAXimeter
5 998 подписчиков · Еда и рецепты