КУХНЯ

Еда и рецепты · 19 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Десерт из того, что было — 19 сентября 2026 г. в 18:12:57.795

Десерт из того, что было Упустили мы сегодня одну важную вещь. Не приготовили заранее десерт. А как не побаловать себя после насыщенной рабочей недели? И тогда взяли мы волшебную палочку... Нет, всё гораздо прозаичнее. Взяли два яблока, творог, сметану и горсть орехов. Через 15 минут десерт был готов. Тёплые яблоки с творожным кремом На 2 порции: яблоки - 2 шт. творог - 150 г сметана - 2–3 ст. л. мёд - по вкусу гхи или сливочное масло - 10–15 г грецкие орехи - 25–30 г лимонный сок - 1–2 ч. л. лимонная цедра - 1/2 ч. л. корица - по желанию соль - маленькая щепотка Орехи крупно рубим и пару минут поджариваем на сухой сковороде. Перекладываем на тарелку. Яблоки нарезаем небольшими дольками. Растапливаем на сковороде масло и готовим яблоки 6–8 минут, периодически переворачивая. Они должны стать мягче, но не расползтись. За минуту до готовности добавляем лимонный сок, корицу и маленькую щепотку соли. Снимаем с огня и вмешиваем цедру. Творог смешиваем со сметаной и мёдом. Если хочется гладкий крем, можно пробить блендером. Раскладываем по чашкам тёплые яблоки, сверху добавляем творожный крем и посыпаем поджаренными орехами. Ничего особенного, но настроение поднимает. А какие фрукты у вас сейчас завалялись в холодильнике? Пишите, попробуем и им найти вкусное применение. КУХНЯ