Сегодня расскажу про ооооочень полезный продукт и про ооооочень вкусное сочетание с ним...
Сегодня расскажу про ооооочень полезный продукт и про ооооочень вкусное сочетание с ним 👇🏻👇🏻👇🏻 🍗Куриные сердечки: не просто субпродукт, а мини-кладезь пользы! Чем полезны: ✅ Белок — 16–18 г на 100 г, он необходим нам для поддержки мышечных тканей. Да, в сердечках его меньше, чем в куриной грудке, но структура совсем другая, свой набор аминокислот и вкус. ✅ Железо (5–6 мг) и B12 — помогают бороться с усталостью и поддерживают кроветворение. Здесь сердечки несомненеый лидер по содержанию. ✅ Таурин — полезен для сердца и сосудов. ✅ Селен и цинк — укрепляют иммунитет. 🔝 Небольшая калорийность - 150–170 ккал на 100 гр продукта. 💸Стоимость килограмма куриных сердечек приближается к 800 руб., а где-то может уже и выше. Штож, спрос рождает повышение цены💯 Как готовлю👇🏻👇🏻👇🏻 На сковороде на сливочном масле (гхи) обжариваю лук 🧅, морковь🥕. К ним сердечки. Тушить их минут 30, при необходимости, добавляя понемного воду. Под конец сыплю специи, лавровый лист, соль, перец, чеснок. Много жидкости я не оставляю, практически вся вода выпаривается. Но тут всё по вашим предпочтениям👌🏻 А теперь про вкусное сочетание 👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻 Попробуйте с гречневой лапшой - соба. Это ооооочень вкусно 😋 Отварите лапшу (время на упаковке) и добавьте в сковороду с готовыми сердечками. Перемешайте и сразу раскладывайте по тарелкам. Или лапшу сразу по тарелкам, а поверх сердечки в качестве подливки. Сверху хорошо бы посыпать свежей зеленью, кинза - отлично. #живитесовкусом #пользасовкусом А вы любите блюда из субпродуктов? 😊
Канал в каталоге Максиметера
217 подписчиков · Еда и рецепты