✅️Куриный супчик как у бабушки!!!
✅️Куриный супчик как у бабушки!!! 📌Ингредиенты Вода — 3 л. Куриное мясо — 400-500 г . Картофель — 3–4 шт. Вермишель — 80-100 г (хорошо подойдёт тонкая «паутинка», но можно и другие мелкие макароны — «звёздочки»). Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Растительное масло — для обжарки. Соль, чёрный молотый перец — по вкусу. Лавровый лист — 1 шт. Зелень (укроп, зелёный лук) — для подачи. Приготовление 1️⃣Сварите бульон из курицы. 2️⃣Пока варится курица, очистите и нарежьте картофель небольшими кубиками или брусочками. 3️⃣Сделайте зажарку. На сковороде обжарьте лук с морковью до мягкости и лёгкой золотистости. 4️⃣Когда курица сварится, выньте её из бульона (можно дать немного остыть и нарезать мясо кусочками). В кипящий бульон положите картофель и варите примерно 10–15 минут до готовности. 5️⃣В кастрюлю положите зажарку, посолите, поперчите, можно добавить лавровый лист. Варите ещё несколько минут. Затем добавьте вермишель тонкую «паутинку», сразу после добавления выключите огонь, перемешайте и дайте супу постоять под крышкой 3–5 минут — так вермишель не разварится, а просто «дойдёт» . 👍 🔥 ❤️️️ #Кухня Жизни# 👆Подпишись