🍲 Вкуснейшее жаркое «Чанахи» — 28 мая 2026 г. в 11:27:03.401
🍲 Вкуснейшее жаркое «Чанахи» 📝Ингредиенты: Говядина (шея или лопатка) — 600 г. Лук — 300 г. Помидоры — 500 г. Картофель — 500 г. Сладкий перец — 2 шт. Чеснок — 5–6 зубчиков. Зелень (укроп, петрушка, кинза) — по вкусу. Сливочное масло — 30 г. Растительное масло — для жарки. Специи: Соль, чёрный перец — по вкусу. Сахар — 1 ч. л. Базилик сушёный — 1 ч. л. Хмели-сунели — 2 ч. л. Сладкая паприка — 2 ч. л. Острый перец — по вкусу (~1/2 ч. л.). ⏳Приготовление: 1. Обжарьте мясо до румяной корочки, добавьте лук и доведите до мягкости. 2. Крупно нарежьте картофель, перец, помидоры, измельчите зелень и чеснок. 3. Смешайте все ингредиенты со специями и мясом. 4. Разложите по горшочкам и добавьте сливочное масло сверху. 5. Поставьте в холодную духовку и запекайте при 200°C до мягкости мяса. 6. При необходимости добавьте немного горячей воды в процессе. 7. Подавайте горячим с зеленью и лавашом. 🧑🍳Кулинария