🍢 Люля-кебаб в духовке
🍢 Люля-кебаб в духовке 📝Ингредиенты: Фарш из говядины и баранины — 500 гр. Репчатый лук — 1 шт. Чеснок — 2–3 зубчика. Перец — ½ шт. Петрушка или кинза — ½ пучка. Соль — по вкусу. Паприка — по вкусу. Чёрный перец — по вкусу. Растительное масло — для смазывания. ⏳Приготовление: 1. Репчатый лук, чеснок, перец и зелень мелко нарежьте. 2. Соедините овощи и зелень с фаршем, добавьте соль, паприку и чёрный перец. 3. Тщательно вымешивайте фарш несколько минут, затем хорошо отбейте его, чтобы масса стала плотной и хорошо держала форму. 4. Влажными руками сформируйте продолговатые люля-кебабы и выложите их на смазанный растительным маслом противень или решётку. 5. Запекайте при 200 °C до румяной корочки и полной готовности мяса, периодически переворачивая. 6. Подавайте горячими с лавашем, маринованным луком, свежими овощами и зеленью. 🧑🍳Кулинария