🥘 Азу по-татарски с говядиной и солёными огурцами — 15 июня 2026 г. в 17:25:10.757
🥘 Азу по-татарски с говядиной и солёными огурцами 📝Ингредиенты: Говядина — 300 гр. Картофель — 3–4 шт. Морковь — 1/2 шт. Лук — 1/2 шт. Чеснок — 3 зубчика. Солёные огурцы — 2–3 шт. Томатная паста — 1 ст.л. Соль — 1 ч.л. Сахар — 1 ч.л. Перец — по вкусу. Зелень — по вкусу. ⏳Приготовление: 1. Картофель нарезать и обжарить на растительном масле до золотистой корочки, затем переложить в сторону. 2. На той же сковороде обжарить говядину до румяности, добавить лук, морковь и чеснок, готовить около 5 минут. 3. Добавить томатную пасту, соль, сахар и перец, влить около 300 мл воды, убавить огонь и тушить 30–60 минут до мягкости мяса. 4. Когда говядина станет мягкой, добавить солёные огурцы и картофель, перемешать. 5. Прогреть всё вместе несколько минут и посыпать зеленью перед подачей. 🧑🍳Кулинария