🍗 Курица по-татарски — 23 июля 2026 г. в 11:40:07.132
🍗 Курица по-татарски 📝Ингредиенты: Куриное филе — 500 г Консервированная фасоль — 1 банка (400 г) Репчатый лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Пельменное тесто — 300 г Томатная паста — 2 ст.л. Вода — 250–300 мл Растительное масло — 2 ст.л. Соль — по вкусу Чёрный молотый перец — по вкусу ⏳Приготовление: 1. Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на крупной тёрке. Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости, затем переложите на тарелку. 2. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и обжаривайте около 10 минут. Верните в сковороду овощную зажарку и готовьте всё вместе ещё 5 минут. 3. Пока готовится курица, тонко раскатайте пельменное тесто. Равномерно распределите по нему обжаренные овощи, сверните плотным рулетом и нарежьте кусочками шириной 2–3 см. 4. К курице добавьте консервированную фасоль, томатную пасту, измельчённый чеснок, соль и чёрный перец. Хорошо перемешайте и прогрейте 2–3 минуты. 5. Сверху аккуратно выложите рулетики из теста, залейте горячей водой так, чтобы она покрывала примерно четверть их высоты. Накройте крышкой. 6. Тушите на слабом огне около 30 минут, пока тесто полностью не приготовится и не станет мягким. Подавайте блюдо горячим. 🧑🍳Кулинария