🥔 Картофельные мини-оладушки — 20 июля 2026 г. в 17:35:09.223
🥔 Картофельные мини-оладушки 📝Ингредиенты: Картофель — 1 кг Морковь — 100 г Ветчина — 100 г (по желанию) Мука — 2 ст.л. Зелёный лук — 20 г Соевый соус — 1 ст.л. Мускатный орех — 1 ч.л. Соль — по вкусу Растительное масло — для жарки Сметана — для подачи ⏳Приготовление: 1. Картофель очистите, отварите до готовности в подсоленной воде и, пока он горячий, разомните в однородное пюре. 2. Морковь нарежьте очень мелкими кубиками или натрите на мелкой тёрке. Ветчину также нарежьте небольшими кубиками, зелёный лук мелко порубите. 3. Добавьте к картофельному пюре морковь, ветчину, зелёный лук, муку, соевый соус, мускатный орех и соль. Хорошо перемешайте до однородной массы. 4. Сформируйте небольшие круглые оладушки одинакового размера. 5. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте оладушки с обеих сторон до аппетитной золотистой корочки. 6. Подавайте горячими со сметаной или любимым соусом. 🧑🍳Кулинария