К

Кулинария

Еда и рецепты · 13 августа 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍗 Сочные куриные рулетики с грибной начинкой

🍗 Сочные куриные рулетики с грибной начинкой 📝Ингредиенты: Куриная грудка — 3 шт. Шампиньоны — 400 г Твёрдый сыр — 150 г Репчатый лук — 1 шт. Соль — по вкусу Чёрный молотый перец — по вкусу Сухой чеснок — по вкусу Паприка — по вкусу Для панировки: Пшеничная мука — 100 г Панировочные сухари — 150 г Яйца — 2 шт. Соль — по вкусу Чёрный молотый перец — по вкусу Паприка — по вкусу Растительное масло — для жарки ⏳Приготовление: 1. Репчатый лук мелко нарежьте, шампиньоны измельчите. Обжарьте их на небольшом количестве растительного масла до испарения жидкости и золотистого цвета. Остудите, затем смешайте с натёртым сыром. 2. Куриные грудки разрежьте вдоль, раскройте «книжкой» и слегка отбейте. Посолите, поперчите, добавьте сухой чеснок и паприку. 3. Выложите на каждую грудку грибную начинку и сверните плотным рулетиком. При необходимости закрепите зубочистками. 4. Подготовьте панировку: в одну тарелку насыпьте муку, во второй взбейте яйца с солью, перцем и паприкой, в третью высыпьте панировочные сухари. 5. Каждый рулетик обваляйте сначала в муке, затем окуните в яйцо и после этого тщательно покройте панировочными сухарями. 6. Обжарьте рулетики до румяной корочки, затем доведите до готовности в духовке при 180°C около 15–20 минут. Подавайте горячими с любимым гарниром. 🧑‍🍳Кулинария