К

Кулинария

Еда и рецепты · 17 августа 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍗 Люля-кебаб с картофелем

🍗 Люля-кебаб с картофелем 📝Ингредиенты: Картофель — 1,5 кг. Говядина — 400–500 гр. Лук — 1 шт. Петрушка — по вкусу. Соль — по вкусу. Специи — по вкусу. Оливковое масло — по вкусу. Вода ледяная — 15–20% от веса мяса. ⏳Приготовление: 1. Пропустить через мясорубку говядину, лук и петрушку. 2. Добавить ледяную воду, соль и специи, тщательно перемешать. 3. Отбить фарш до плотной консистенции и убрать в холодильник на 30 минут. 4. Картофель очистить, нарезать, добавить соль и специи, перемешать. 5. Выложить картофель на противень, сверху сформировать из фарша колбаски и выложить рядом. 6. Запекать в разогретой до 200° духовке около 30–40 минут до готовности. 🧑‍🍳Кулинария