🥩 Дымляма — тушёное мясо с овощами
🥩 Дымляма — тушёное мясо с овощами 📝Ингредиенты: Говядина — 600 г Картофель — 300 г Морковь — 150 г Репчатый лук — 150 г Болгарский перец — 150 г Помидор — 1 шт. Капуста — 150 г Чеснок — по вкусу Петрушка — по вкусу Кинза — по вкусу Зира — по вкусу Соль — по вкусу Чёрный молотый перец — по вкусу Вода с томатной пастой — 1 стакан ⏳Приготовление: 1. Говядину нарежьте крупными кусочками. 2. Картофель, морковь, лук, болгарский перец и помидор нарежьте крупными кусками, капусту — большими ломтиками. 3. В казан или толстостенную кастрюлю слоями выложите мясо, затем лук, морковь, картофель, болгарский перец, помидоры и капусту. 4. Каждый слой слегка посолите, поперчите и приправьте зирой. 5. Добавьте измельчённый чеснок и часть свежей зелени. 6. Разведите томатную пасту в стакане воды и залейте овощи с мясом. 7. Накройте крышкой и тушите на минимальном огне около 2 часов, не перемешивая. 8. Перед подачей посыпьте свежей петрушкой и кинзой. 🧑🍳Кулинария
Канал в каталоге Максиметера
21 727 подписчиков · Еда и рецепты