🍰 Ватрушки с повидлом для уютного вечера с чаем
🍰 Ватрушки с повидлом для уютного вечера с чаем Каждый кусочек этой выпечки наполняет дом теплом и ароматом, словно обнимает! 📝 Ингредиенты: • молоко тёплое — 220 мл • дрожжи — 7 г • сахар — 90 г • желтки — 3 шт • соль — 1/2 ч. л. • мука — 450 г • сливочное масло — 70 г • желток — 1 шт • молоко — 2 ст. л. 🔥 Приготовление: 1. В тёплом молоке растворите дрожжи и 1 столовую ложку сахара, оставьте на 10 минут. 2. В глубокой миске смешайте оставшийся сахар, желтки, соль и растопленное сливочное масло. 3. Добавьте дрожжевую смесь и постепенно введите муку, замесите тесто. 4. Накройте тесто полотенцем и дайте ему подойти в тёплом месте около 1 часа. 5. Разделите тесто на небольшие части, раскатайте и сделайте углубления для повидла. 6. Заполните углубления повидлом и оставьте ватрушки подойти ещё на 20 минут. 7. Смешайте желток с молоком и смажьте ватрушки перед выпечкой. 8. Выпекайте в разогретой до 180°С духовке около 20-25 минут до золотистой корочки. Скорее подавайте эти ароматные ватрушки к чаю, и насладитесь мгновениями тепла и уюта! Кулинарная книга