🥟 Самса «Косичка»
🥟 Самса «Косичка» Ароматная и хрустящая самса с аппетитной мясной начинкой — идеальное лакомство для любителей узбекской кухни! 📝 Ингредиенты: Тесто: • Молоко 150 мл • Вода 150 мл • Соль 1 ч.л. • Растопленное сливочное масло 20 гр • Мука 550 гр • Разрыхлитель 1 ч.л. • Сливочное масло (для смазывания) 150 гр Начинка: • Мясо 500 гр • Лук репчатый 3 шт. • Соль, перец по вкусу 🔥 Приготовление: 1. Приготовьте тесто: смешайте молоко, воду, соль и растопленное сливочное масло. Добавьте муку и разрыхлитель, замесите мягкое тесто. 2. Подготовьте начинку: обжарьте мясо с луком, посолите и поперчите по вкусу. 3. Раскатайте тесто в тонкий пласт, нарежьте на прямоугольные кусочки. Положите начинку, сложите тесто конвертом и скрутите в косичку. 4. Выложите самсы на смазанный маслом противень и выпекайте при 200°C около 30 минут до золотистой корочки. Ароматная, сытная и невероятно вкусная самса готова! Попробуйте это узбекское чудо прямо сейчас. Кулинарная книга