🍗 Самые нежные куриные котлетки ✨
🍗 Самые нежные куриные котлетки ✨ Ароматные, сочные и буквально тающие во рту — такими вы запомните эти идеальные куриные котлетки! 📝 Ингредиенты: • Куриный фарш — 600 г • Кабачок — 300 г • Сметана — 1–2 ст. л. • Яйцо — 1 шт. • Чеснок — 1 зубчик • Панировочные сухари — 45 г • Сливочное масло — 40–50 г • Соль и перец — по вкусу • Зелень — по желанию 🔥 Приготовление: 1. Натираем кабачок на мелкой тёрке и тщательно отжимаем лишнюю жидкость. 2. Смешиваем куриный фарш, кабачок, чеснок, яйцо, сметану, панировочные сухари, соль и перец до однородности. 3. Оставляем массу на 15–20 минут, чтобы сухари впитали влагу. 4. Влажными руками формируем котлетки. 5. Обжариваем с двух сторон по 3–4 минуты до аппетитной золотистой корочки. 6. Перекладываем котлеты в сотейник, добавляем кусочки сливочного масла и около 30 мл воды. 7. Накрываем крышкой и тушим на слабом огне ещё 15 минут до полной готовности. 💡 Благодаря кабачку котлетки получаются невероятно сочными, мягкими и нежными! 🫶 Каждый кусочек этих котлеток — настоящее наслаждение! Кулинарная книга